说起南京地道、美味的小吃，当然是以鸭子系列的吃食。在南京，南京人每年都要吃上一亿只鸭子，全身上下都能做成各种各样的美味，南京鸭血粉丝便是其中的一道美食。

南京鸭血粉丝虽然只有这二三十年的历史，看上去完全无法与其他年久的美食相比，但是这却是南京600多年“鸭历史”的创新，是南京一代代人努力的结晶，是完全可以“开宗立派”的南京美食!

正宗、美味的南京鸭血粉丝

无论是哪样美食都会涉及到“正宗与美味”，南京鸭血粉丝同样如此。南京鸭血粉丝已经有了二三十年的历史，其门店也非常多，要说哪家最为正宗、美味，当属南京鸭得堡鸭血粉丝店了!

南京鸭得堡鸭血粉丝已经有了十多年的历史，在南京能拥有如此年份的鸭血粉丝店是少之又少，所以南京鸭得堡有着非常正宗的鸭血粉丝做法：

“鸭得堡”老鸭汤坚持用足4斤的上等老鸭煮汤，一焯二滤三晾四煮，每一道程序经过千锤百炼，365天，从工作到工艺的升华，保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。

如此做出来的鸭血粉丝，不仅当的起正宗，还但得其美味的分量!

南京鸭得堡为顾客献上南京地道美食

南京鸭得堡作为南京年份久远的门店，不仅可以为广发顾客做出一碗碗美味的鸭血粉丝，还能为顾客献上南京的其他鸭美食，如金陵鸭肴，金陵鸭肫，以及酱鸭、烤鸭、鸭四件等，让广发顾客享受到最美味的鸭美味!