金陵美食美誉天下，其中最有名的还是南京鸭血粉丝。前段时间，南京市委书记为鼓励大家外出消费专门去打卡了南京鸭血粉丝，看来市委书记也是非常喜欢吃呐！虽说鸭血粉丝确实闻名，但是好多外地游客来南京打卡却经常跑错地方去了夫子庙。其实，夫子庙的鸭血粉丝并不正宗，也不是传统上的真正的南京鸭血粉丝。要想吃正宗的南京鸭血粉丝，还得去鸭得堡！

鸭得堡是什么？为什么说吃鸭血粉丝要去鸭得堡？

对于外地人来说鸭得堡的确很陌生，其实鸭得堡是南京鸭血粉丝里一个品牌。这个品牌已经有20年的历史，从当初的一家小破店做到了如今的加盟品牌。由此，鸭得堡的鸭血粉丝确实有点东西。不然也不会这么快的壮大起来。如今南京市区各大商场已经有20多家店铺，外地也有一些店铺。

至于为什么吃鸭血粉丝去鸭得堡，那肯定是口味正宗！鸭得堡的鸭血粉丝与夫子庙的不同在于汤底和鸭子！夫子庙很多的鸭血粉丝店铺用的是清汤，或者是勾兑好的汤底。要么汤底太淡没有什么味道，要么味道就很奇怪太多浓郁。而鸭得堡的汤底选用的上好的老鸭，小火慢炖加秘制配方做出来的。不仅味道鲜美纯正，还非常的有营养！其次就是鸭子，夫子庙的好多的鸭血、鸭肝等等都是市场上很便宜的材料，不仅便宜还不卫生，甚至加了许多化工原料保证食材的美丽。而鸭得堡的食材都是总部亲自在源头挑选，自己集体加工做制作然后再进行冷链的配送保证食材的健康。所以，鸭得堡的鸭血、鸭肝等等都是口感非常不错的。

既然只做正宗的南京鸭血粉丝，那鸭得堡价格贵吗？

好多人去夫子庙吃完鸭血粉丝觉得没有什么特别的印象就是去错了地方，就像上文所说并不是传统正宗的南京鸭血粉丝。最重要的是鸭得堡的价格也是非常的便宜实惠，是非常受南京本地人的欢迎的！所以下次来南京别再跑夫子庙打卡鸭血粉丝啦，一定要去鸭得堡尝试一下正宗的南京鸭血粉丝！