南京，作为一个有文化底蕴的城市有着太多的美食。其中属南京鸭血粉丝最为出名，越来越多的人想学习正宗的鸭血粉丝做法。但是，南京有太多的鸭血粉丝店面到底哪家做法才是最正宗的呢？下面就来看看吧！

南京鸭血粉丝做法有很多，但属鸭得堡最热门！

南京好吃的鸭血粉丝有很多，当然做法千千万！其中鸭得堡这个品牌是最火热的。好多人不熟悉鸭得堡，其实鸭得堡是南京鸭血粉丝里最有名的品牌之一。鸭得堡是一家以老鸭汤做汤底的传统老鸭汤鸭血粉丝品牌连锁企业，南京目前有门店20多家，外地加盟也有10多家，为了让更多的人吃到正宗南京鸭血粉丝汤，“鸭得堡”现在以每年10多家的速度在稳步拓展。当然，鸭得堡的初心就是做好每一碗南京鸭血粉丝，让每一个人能体会到南京的美食文化！

鸭得堡南京鸭血粉丝如何做的呢？

鸭得堡成立已经有十多年的历史，每一碗鸭血粉丝都要经历完整的工序。从鸭子的选择到食材的选择等等，每一道工序都是很繁琐。鸭血粉丝最重要的当然是汤底，鸭得堡也和普通的南京鸭血粉丝店面不同，鸭得堡坚持用足4斤的上等老鸭煮汤，一焯二滤三晾四煮，每一道程序经过千锤百炼，365天，从工作到工艺的升华，保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。满满当当的不仅是一碗美食更是健康。

当然，鸭得堡在市场也是非常的火。从店铺的客流量就可以看出来，所以大家如果想要学习正宗的南京鸭血粉丝做法可以考虑鸭得堡！